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News オランダ、じゃがいも不作でフライドポテト短く
今年のじゃがいもは不作らしい。農業団体LTOによれば、今年の夏は極端に雨が少なかったというのが原因らしい。今現在、収穫は昨年の20−30%減る見込みである。不作となると価格が上がるだけではない。収穫されるじゃがいもの形も不細工になるため、じゃがいもから作るフライドポテトも丈が短くなる。「消費者は長いポテトを好むので、今年の不作のせいで短いポテトも混ざるのが、ちょっとした問題だ。」とフライドポテト業者。長くても短くても味は変わらないのだが、見た目が肝心だという。
この秋、価格がどれだけ上がるかはまだ不明。じゃがいもが熟成する9月の初旬までに降る雨の量による。

2015-08-12

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