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News アムステルダムのレストラン、予約時の課金システム導入計画
「予約を入れた顧客が現れない」無断キャンセルがアムステルダムのレストランを悩ませている。他の客を断って席を確保したり、場合によっては従業員を増やしたりするため損失を被る。これを解決するために予約ウェブサイトの「Couvers.nl」は予約時に一定金額をクレジットカードに課金するシステムをテスト導入する。もし事前キャンセル無しに店に来ない場合にはその金額が引き落とされるシステムである。予約時の課金額はレストランが決める。

試験期間にまず3軒のレストランがこれを開始する。うまくいけば現在「Couverts.nl」を利用しているアムステルダム市内2600軒のレストランでこのシステムを採用するという。

他のレストラン予約システムを利用しているコンサバトリアムホテル内のレストラン「Taiko」では、すでに予約時の課金を行っている。ニューヨークやロンドンのレストランでも、このシステムを採用しているところは少なくないという。
2016-02-25