Portfolio Bazaar

ポートフォリオ・バザール©

各種生活情報、求人情報、物品の販売、広告、各種案内の掲載などの場所をご提供いたします。

イベント オランダ初ニシン解禁
オランダ人にとって初荷揚げのニシンは日本の初鰹と同じくらい大事。今年は6月17日がフラッグ・デーと呼ばれるお祭り日で、ハーグ近郊の漁港スヘーフェニンゲンで水揚げのお祭りが行われる。この日飾りをつけた漁船や伝統的な衣装に身を包んだ人たちが集まる。
この日から「ホランス・ニュー」と呼ばれる初ニシンが公式に専門店やスーパーマーケットで販売開始になる。初ニシンは5月半ばから6月末ごろまでに捕獲されたニシンである。


2017-06-07

関連記事

オランダの初夏の風物詩である初ニシン。今日13日、スヘーフェニンゲンで最初の競り... 続きを読む ▶
昨日14日午後、ホランス・ニューウェと呼ばれるニシンの初荷が、ハーグのそばの港町... 続きを読む ▶
初ニシンは、5月中旬から6月末にかけて捕獲される。これより早くとれたニシンは痩せ... 続きを読む ▶
オランダの日刊紙「AD」紙が毎年行っている、生ニシン・テストで今年トップに選ばれ... 続きを読む ▶
オランダ名物初ニシン(Hollandse Nieuwe)は当初6月10日に初出荷... 続きを読む ▶
木曜日から「初ニシン」が店頭に並んでいる。専門家によれば今年のニシン(ハリング)... 続きを読む ▶
今年は春の訪れも早かったが、オランダの風物詩とも言える初ニシンも昨年よりずっと早... 続きを読む ▶