さらに、国立衛生環境研究所RIVMによれば、清掃は感染症の発生を防ぐという。とくに細菌の巣であるトイレと台所は毎日の清掃が必要。またドアノブやスイッチ、階段の手...
今季ハーグのKZ（Kleine Zwitserland）というホッケーチームでプレーしているさくらジャパンの選手2名（坪内萌花、田中花歩）が、水曜日（15日）18時30分からAmsterdam（住所：Nieuwe Kalfjeslaan 1...
★犬王（Inu O)：『犬王』（いぬおう）は、湯浅政明監督による日本の長編アニメ...
欧州における武器の輸入はは5年前に比較し47％増加。輸入先のほとんどが米国である。ロシアの侵攻を恐れるポーランドは96機の戦闘機や1000台以上の戦車を輸入して...
3月16日、オランダ全土64の病院でストが行われる。病院職員は賃上げを含む新しい集団労働協定（CAO）と木曜日のシフトを日曜日のそれに変えたいと要求している。この日は緊急治療以外のすべてのサービスが停止する。この日に予約の入っている治療や手術は他の日に振り替えられる。
労組は今年の10％の賃上げと交通費に100ユーロの加算を要求している。さらに過重労働の軽減も求めている。病院側は財政的にこの要求には答えることができないとし、2023年には5％そして年度末にさらに5％の賃上げを示している。しかし労組は2年間にわたる段階的な賃上げは認めないとしている。
病院職員側が求めているのは購買力を維持し労働の軽減だけだと労組は反発している。「毎日食料を買うことができ、この素晴らしい仕事を続けることだけが私たちの望みだ。」
病院の統括組織である NVZ によれば労組の要求を満たすために8億ユーロの追加予算が必要になるという。しかし政府の健康省カイパース大臣はこの追加は認められないとしている。コストの上昇と賃金の上昇に対処するために、すでに 30 億ユーロが病院に費やされているという。
初めまして。2023年2月よりハーグを拠点に営業しています、出張寿司「寿し 貴しま」の保田貴雄（Takao Hoda）と思麻（Shima）と申します。
神奈川県の寿司屋（１９３０年創業）の生まれです。実家の店をはじめ、江戸前寿司店でニ十年以上の修行を経て、2018年に海外で寿司を握る道を選びました。
世界に目を向ければ寿司業界は日本人よりも外国の方々が多くなっています。それだけ日本文化の寿司、職人には未来もあると感じています。
まず、2018年より五年間はシンガポールで寿司を握っていました。そして次の地にここオランダを選びました。 到着して約半年が経ちました。オランダは江戸前寿司のネタに適した魚種、良い魚が鮮度も備わって手に入ります。まだまだ始まったばかりで発見の連続ですが、その日その日で良い魚を仕入れ、江戸前の技を掛け合わせ、目の前のお客様に喜んでいただけるよう寿司を握り続けて参ります。
ご予約、お問い合わせをお待ちしております！ オランダで作る日本伝統の味わい。是非一度お試しお召し上がりください。
【基本メニュー】
おまかせコースランチ （三名様より） 握り9貫＋巻物ハーフ＋卵焼＋味噌汁 <料金（一名様あたり）> ―ハーグ、デルフト、ワッセナー（€ 50） ―その他地域 （€ 80）
おまかせコースディナー （二名様より） 一品料理２種＋握り11貫＋卵焼＋味噌汁 <料金（一名様あたり）> ―ハーグ、デルフト、ワッセナー （€100） ―その他地域 （€130）
【備考】
・アラカルトメニューもございます。お子様向けやお好みで追加、お土産などにご利用ください。 ・上記基本メニュー以外のご要望、パーティー、企業様へのケータリング、遠方への出張などにもできる限り対応いたします。お気軽にお問合せください。
＜ひな祭りちらし寿司のご案内＞
「寿し 貴しま」では、3月3日（金）に、以下の店舗でのピックアップ限定でひな祭りちらし寿司を予約販売いたします。
“海の幸と沢山の食材を 美しくあしらった 江戸前の仕事を感じる ちらし寿司“
シャリには日本産米を使用。 魚介の具材には、江戸前に仕込んだ海老、日本産真鯛焼き物、旨味ある対馬の穴子、じっくりと時間をかけて蒸しあげたアワビ等の七種類が入り、更に謹製オボロと刻み陣笠(煮しいたけ)、かんぴょう、錦糸卵、その他数種類という多くの食材が合わさり渾然一体となって雅な味わいを奏でます。大人様にもお勧めのちらし寿司です。 1つ1つの食材に時間をかけて火入れと味付けがされており、すべてに職人の仕事を感じることができます。
今回は「寿し 貴しま」オープン記念の一環としてリーズナブルにお楽しみいただけるご提供内容となっております。
【オススメのお召し上がり方】
“電子レンジで500W・30秒” 人肌に温めることで作りたての美味しさが楽しめる！
どうして電子レンジで温めるのか。それはお店で寿司を握るときのシャリの温度は人肌程度、つまり一番美味しい温度に近づけるためです。 そこで、お召し上がりの際にはシャリと具材を小皿に取り分けてラップをかけ、電子レンジで500W・30秒程度（人肌が目安）温めてから召し上がっていただきたいのです。 作りたての美味しさを味わうための大事な大事なひと手間です。
＜料金＞€60 (三人前) ※写真はイメージになります。実際にはケータリングBoxにてお渡しになります。
＜ピックアップ場所・時間＞
◉ハーグ 寿司貴しま （ピックアップ受付時間 12時〜18時、地図
◉ハーグ 蒔田商店 （ピックアップ受付時間 15時〜18時、地図）
◉ロッテルダム お惣菜Osozai Japanese Deli （ピックアップ受付時間 12時〜20時、地図）
ちらし寿司のご予約は以下の専用フォームで承っております（2月27日（月）締切り）。是非この機会に「寿し 貴しま」の味をご賞味ください。
=「寿し 貴しま」=
Webサイト
フェイスブック
インスタグラム
メール takashima.sushi@gmail.com
電話/Whatsapp （06）8717 3363
Amsterdam
アムステルダム「EN」- 和食・寿司 - アムステルダム
【営業日】 水曜日～日曜日（月曜日、火曜日定休）18:00∼23:00（最終予約20:30、ラストオーダー22:00）
【テイクアウト案内】 ご注文受付は、当日の17:00迄、当店のウェブサイト⇒https://en.htstore.nl/product-categorie/sashimi-sushi/ から(デビットカード支払い込み)か、お電話にて020-4703666（当日現地にてお支払い）。 共に事前予約可能。お渡しは、16:30～17:45（18:00以降はレストラン営業が始まるのでご遠慮願います。また現在は、ランチのテイクアウトはご用意出来かねます。）
オランダ政府の発表の詳細は、以下のオランダ政府ホームページ（蘭語）をご参照ください。
https://www.rijksoverheid.nl/onderwerpen/coronavirus-covid-19/nederland-inreizen/nieuwe-inreisregels-voor-reizigers-buiten-eu-schengen
１ ２０２１年１２月２２日（水）より、EU・シェンゲン域外からの渡航者は、陰性証明を所持する場合のみ、オランダへの入国が認められる。これは、ワクチン接種証明、あるいは回復証明を所持している者に対しても適用される。陰性証明は、出発前の48時間以内のNAAT/PCR検査、或いは、出発前の24時間以内の抗原検査となる（現時点で日本はハイリスク国に指定されていますので、オランダ政府の定める入国制限の例外に該当する者以外は、日本からの渡航者は、オランダへの入国は認められませんが、この例外に該当し、オランダへの入国が認められる者については、オランダ政府の定める陰性証明の所持が求められることになります。入国制限の例外や認められる陰性証明の条件は、以下のオランダ政府ホームページにてご自身で
ご確認ください）。
２ ２０２１年１２月２２日（水）より、非常にハイリスクな国からの渡航者は、回復証明、或いは、ワクチン接種証明を所持するものであっても、１０日間の自己隔離が必要となる。隔離の５日目に保健所（GGD）で検査を受け、陰性の場合には、この隔離期間を短縮することが出来る（非常にハリスクな国からの渡航者についても、オランダ政府の定める入国制限の例外に該当する者以外は、オランダへの入国は認められません）。
入国制限の例外
https://www.government.nl/topics/coronavirus-covid-19/visiting-the-netherlands-from-abroad/exemptions-to-the-entry-ban/eu-entry-ban-exemption-categories
陰性証明の条件
https://www.government.nl/topics/coronavirus-covid-19/visiting-the-netherlands-from-abroad/mandatory-negative-test-results-and-declaration/information-on-the-test-result
この会見に関連し、オランダ政府がホームページ上に具体的な内容を公表しておりますので、その概要について以下のとおりお知らせいたします。
なお、オランダ政府の発表の詳細につきましては、以下をご参照ください。（英語）
https://www.government.nl/latest/news/2021/11/12/press-conference-12-november-2021
１．１１月１３日（土）１８時から適用される措置
○コロナ・エントリー・パスの提示が要求されない場所において、他者と１．５メートルの距離を保つ制限を再開する。
○コロナ・エントリー・パスの提示が要求されない場所において、マスクの着用が義務づけられる。
○生活に必須でない店舗（衣料品店、美容院、カジノ等）の営業時間を１８時までとする。
○飲食店や生活に必須な店舗（スーパー、ペットショップ、薬局等）の営業時間を２０時までとする。
○飲食店においては、コロナ・エントリー・パスの運用と、着席が義務づけられる。
○イベントは、コロナ・エントリー・パスの運用と、着席を義務づけた上で、１８時までの開催が可能となる。１施設の最大人数は１２５０人とすること。
○営業時間の短縮義務は、芸術・文化活動（映画、劇場、コンサートホール等）には適用されない。
○スポーツは無観客試合となる（プロ・アマチュア問わず）。
○在宅勤務に関する勧告は、「他の選択肢がない場合を除き、在宅勤務」へと引き締められる（現行は、「少なくとも半分の労働時間の在宅勤務」）。
○自宅へ招くことができる最大人数は、１日の上限を４人とする。
○新型コロナに感染した場合、感染者及び同居する者全員が、ワクチン接種の有無にかかわらず、自主隔離を行う。
○中等職業学校（MBO）、高等職業学校（HBO）及び大学においては、職員を除き、１グループの最大人数制限を７５名とする。ただし、試験会場においてはこの人数制限は適用しない。
２．今後予定されている措置（コロナ・エントリー・パスの運用拡大）
今後数週間で感染者が減少した場合、政府は可能な範囲で措置を緩和する予定である。その際、コロナ・エントリー・パスの運用が、小売店、動物園や遊園地などへの入場や、職場においても可能となるよう、法的整備を進めている。また近い将来、３G（ワクチン接種証明書、回復証明書、陰性証明書）をコロナ・エントリー・パスとして用いて座席指定ありとするか、２G（ワクチン接種証明書、回復証明書）をコロナ・エントリー・パスとして用いて座席指定なしとするかを、経営者が選べるようにする。このコロナ・エントリー・パスの運用拡大については、議会の承認を経て開始される。
３．ワクチン接種
１１月１９日から順次、GGDに来ることができる80歳以上の者、18歳以上の養介護施設入居者、患者と直接接触する医療従事者を対象にブースター接種を開始する。
１２月末からは、60歳から80歳までの者へのブースター接種を順次開始する。
【参考（蘭語）】
https://www.rijksoverheid.nl/actueel/nieuws/2021/11/12/boosterprik-voor-60-plussers-versneld-van-start
４．次回の政府発表
政府は、１２月３日（金）に、措置の再評価を行う予定である。
■ オランダ政府広報 政府によるCOVID19情報 （英語）
■ 在蘭日本大使館領事館 領事館によるコロナウィルス感染に関するお知らせメール
■ 外務省海外安全ホームページ 日本外務省によるオランダ情報
■ コロナウィルス検査オンラインでの予約 電話は 0800 1202
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