美味しいオランダ

リンブルグ州に住むMayumi Veenstraさんのオランダの食材を使った美味しい料理、そしてフレーフォランド在住のFumiko Jongkindさんの素敵なお菓子を紹介します。

「アスパラガスの天ぷら」なんてどうでしょ?
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白アスパラの栽培で有名なオランダの南端リンブルグ州に住んでいます。また白アスパラ農家に、朝取れを買いに行きました。今季3.4キロ目。
2級品の、市場に出せないクズアスパラがあったので、今日は2キロ買いました
2キロで7ユーロ。しかも、皮剥きしてもらい、です、
今日は、和風
天ぷら
卵炒め
トマトのアスパラ炊き込みごはん
おひたし、
天ぷらが最高です!


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