美味しいオランダ

リンブルグ州に住むMayumi Veenstraさんのオランダの食材を使った美味しい料理、そしてフレーフォランド在住のFumiko Jongkindさんの素敵なお菓子を紹介します。

オランダのスーパーで変える食材で作る握り寿司
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オランダ片田舎の普通のスーパーでも買える食材で握り寿司を作りました。お魚は一切使っていません。

モッツァレラチーズの漬け
(モッツァレラ丸ごと、漬汁に白だし、なければ麺つゆ加えて数日漬けときます)
モッツァレラ漬け寿司は、岡山の有名高級寿司店で食べた味の再現です
カニカマ
アボガド
ツナ缶
生ハム


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