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「秋田のヤマモ醸造」オンライン受注会
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【MONO Monthly 11月】

Malica Fermentsと共に日本の知られざる発酵食材をご紹介し受注販売するMONO MONTHLYが、11月10日から開催です!今年の5月、大好評を博したMONO MONTHLY WHITE からはや半年。
もうそろそろ、次の美味しいお味噌やお醤油が欲しいころなのではないでしょうか?

今回は日本の発酵醸造調味料のずっと先の未来を見つめながら、究極の美味しさを求め、さらに美味しい製品を研究する秋田県湯沢市のヤマモ醸造の商品を受注販売いたします!

Malica Fermentsの茉莉花さんに「ヤマモの味噌と醤油はその垣根を越えてくる。」と言わしめた醤油とお味噌、困った時の救済調味料の白だしに加え、世界初プレミア販売の新商品「ASTRONOMICA®」シリーズも登場します。

商品の受注は2021年11月10日から24日までの2週間。ギフトや年末年始の特別なお料理のお供に、是非この特別なヤマモ製品を手に取ってみてください!商品は12月中旬頃にお手元に配達予定です。

知られざる発酵の良品と日本各地の作り手との出会いもMONO MONTHLYの大きな魅力です。今回も茉莉花さんのテキストによって「ヤマモ醸造さんと彼らの発酵の世界」へ皆様を誘います。SNSで会期中に配信しますので是非チェックしてみてください。



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